Prei-kaassoep

Een lekker en makkelijk recept van mijn zus Joyce.

  • 500 gr. gehakt;
  • 3 stronken prei;
  • 2 maggiblokjes;
  • 3-4 pakjes smeerkaas (mager, met of zonder kruiden).

Prei in reepjes snijden en wassen. Gehakt rul braden in een beetje boter of olie, opvullen met ruim 1 liter water
en met zout en de maggiblokjes op smaak maken, de gesneden prei toevoegen en ca. 10 minuten laten koken. Dan de kaas toevoegen en laten smelten. Roer en warm goed door.

Lekker met brood.

Print Friendly

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings