Zoete aardappel friet

Dit is zo lekker! Echt de moeite waard om te maken. De oventemperatuur en -tijden zijn richtlijnen. We hebben zelf net een nieuwe oven en ik ben ook nog aan het uitproberen wat de beste settings zijn. Ze moeten gaar en lekker kanpperig worden.

  • 500-600 g zoete aardappelen (bataat);
  • olie;
  • zout en peper;
  • paprikapoeder;
  • 3 takjes verse tijm(of andere kruiden naar smaak -komijn is bijvoorbeeld ook lekker).

Ris de tijm van de takjes. Bataat (eventueel geschild) in frieten gesneden, mengen met 2 eetl olie, zout, peper, tijm en paprikapoeder. Oven voorverwarmen op 190 graden, frieten verdelen over bakpapier op bakplaat en 20 min in oven laten bakken. Oven op 200 zetten, frieten omdraaien, bakplaat terug in de oven en nog 20 minuten laten bakken.

Print Friendly

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating